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這是我們隊長的愛菜
所以我每一次都要更精進更好吃!




  自己下廚做菜也好一陣子,漸漸越來越熟能生巧了。不過也發現每道菜做過一次之後就會忘了配方,第二次要再做又要再找食譜有點麻煩,所以還是決定自己把配方跟做法稍微記錄一下,至少這樣以後找起檔案來也方便多了!


  從不會做菜 (馬的剛才竟然打成做愛,我是怎麼了我) 到現在能勉強做出一桌菜,後來發現其實沒想像中的那麼困難,做出來的通常都還算成功,頂多一些小地方修改一下就好了。只是一開始在完全不會做菜,連買菜都有困難的情況下,真的很容易慌了手腳。因此在這裡也可以分享給廚房菜鳥們,從買菜到完成的步驟有哪些,讓你不會因為不知道該從哪裡起頭而放棄。尤其我最討厭食譜上面給我寫份量是「少許」的那種......馬的「少許」是多少又多許啦!我哪會知道「少許」到底是要加多少啦!


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柳喪彪 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()