• 親愛的版主你好:
      首先先自我介紹,我是明琴清境山莊經理林雨彤先生,公司電話:049-2803888,手機0933-XXXXXX,本人代表明琴清境山莊回覆版主對我們的指教!話說6/21禮拜二中午有位老客人來電告訴我網路有評價對我們有良性的指教,要我趕快上網看看,然而~看到後我訝異的一下!當下馬上緊急召開主管會議,並查察當日執班服務人員身份進行檢討(並非秋後算帳,而只是要尋得當天的狀況),明琴清境山莊、本人、主廚及全體同仁對於發生這樣之狀況,都深深感到非常難過與遺憾。(PS.也許沒有網友會相信我們是這種心情,可以用任何方向想壞一點,但請留口德、罵在心裡即可,感恩!)

    • 明琴清境五公頃園區分四個館,均提供免費的有線、無線網路給住客免費使用,任何人都可能使用無線網路或有線網路!針對版主質疑敝山莊利用不同之網路IP來回覆並辯解!我不懂如何查證也不知如何反駁!也難以提出任何舉證來證明什麼!我們對與網路IP的專業知識嚴重不足與陌生,僅能藉此發表明琴清境山莊正式聲明,本山莊未曾授權任何人員,回覆本版留言!為平息眾怒!本山莊以負責任的態度承擔截至此篇發表前各方言論之辯解、批評、指教與怒罵,不論您是誰?我們都感謝你們的建言與批評,本山莊也請求版主對於尖銳詞句能海函看待!爾後所有的發言均與本山莊無涉!針對無理性之辱罵,我們不會保留法律追訴權,但我們嚴正譴責辱罵的行為,如需查證或其他建言可以來信小弟專屬信箱mg.farm@msa.hinet.net ,也請各位網友留口德!謝謝各位!

    • 有句台灣諺語:一款米養百樣人!每個人的喜樂好惡都不一樣,品味與口味也不一定一個樣,近日新聞有部落客批評某家牛肉麵店口味難吃,被商家提告判賠!以明琴經驗南部客人口味偏重、北部口味較清淡,旅遊觀光區要服務北中南東甚至國外旅客,身分有可能藍領、白領、董事長、主管層級都有,甚至最近也有很多國外僧人拜訪!我們只能求滿足大眾畫口味與口感,以豬肋排來說,有人愛吃軟爛、有人愛吃有嚼勁!這如何取捨呢!還望您體諒!
      網路世界虛虛實實對於任何部落格上的鼓勵或批評,而本山莊從來不曾以明琴清境名義留過一封信去衝流量、去提議作連結增加我方流量!網路經營部分我們算弱勢,這還需要跟版主學習!也望您不吝於指教!

    • 所有的批評我們看到了也聽到了!除了深深的歉意與遺憾外!自省檢討不再做任何的辯解與解釋,客戶有權得到立即性的各式旅遊過程中合理、合法之滿意與服務,顧客來明琴清境休閒度假旅遊並不需要煩惱或理解我們的流程、成本或任何難題!這些都與顧客無關,我們只求盡心盡力滿足顧客所交付之任務與需求即可,我們的終極目標就只是希望、渴望顧客能夠感受到我們有很努力完成所託,如果沒有感受到!雖流著汗也很遺憾!是我們不夠盡心盡力。經營農場民宿需要用心與熱情,所有的工作都可以訂定標準作業流程SOP來完成,唯獨『心』是無法複製或繁殖的,就像明琴清境董事長與夫人發自內心對客人的熱誠與大方,無所求的回饋所有到訪的旅客,可能是他白手起家,人生歷練一甲子才能到那無我無私的境界,所有來過明琴的客人都知道這一點。
      我們很感恩版主願意用其一生來檢視與反對我們,成就明琴清境山莊能夠時時自我省思、刻刻叮嚀自己!不論過程中事業體因版主的文章衰敗了、消失了或我們改善了而壯大了!我們都應該謙虛、自省,這都是一種經歷,明琴清境董娘常常告誡我們,不論面對客人、同事、長輩、工作、朋友、夫妻、兄弟姊妹等等,相知、相惜、相處本來就是一門學問,要讓所有互動都往正面思考,人往往將一件好事往壞處想,人生唯有創造者,沒有受害者,人要活得快樂,不是得到的多,而是計較的少!要有更大的包容量去接受一切。我個人很喜愛蔡長鈞教授所說的心境美,物物皆美;心境善,事事皆善,與各位共勉之,也希望走遍大江南北的版主時時將最新、最好、最流行的資訊提供給山頂人知道。

      最後本人代表明琴清境全體員工向您致歉!您不需要相信什麼,也不需要信任什麼,我們僅希望您可以願意釋懷並原諒,並感謝您對我們的厚道指教!又這麼用心、有心的檢視我們的商品與流程,非常感謝您。也請見諒我藉此平台向您表達歉意!我沒有無名會員,如果還有下次,就讓我有幸親自接待您,我請你吃烤全雞,不吃豬肋排。
 





  今天一大早打開FB,就收到明琴的經理來信。由信中的回覆我感受到經理深深的歉意中,又隱含了兩把西瓜刀的怒意。這當然是在所難免的,自己用心經營的店家遭受討論,當下的心情一定是「我要打十個!」,但是身為服務業,又必須收起心中的那團火,好好向客人賠不是。這種內心的煎熬與折磨,的確是不錯的自我EQ訓練。

  服務業的種種辛酸我個人再清楚不過了。還記得十幾歲的時候,曾經在三澧企業集團工作。當時的三澧只有兩家「Bellini Cafe」的分店,正準備開設第一家「Bellini Pasta Pasta」,更不用說現在已經開到遍地都是的「MoMo Paradise」,還有「Bellini Kitchen」。當時因為是擔任開店員工,因此受到了許多完整的訓練,也學習到很多服務業的待客精神與服務態度。印象深刻某天快打烊時,一桌男男女女無視我們的營業時間,一路哈啦到快十一點。最後因為ATT要熄燈關門了,我們才去前往提醒。客人站在櫃檯結帳時,我與另外一名同事正好收完其他桌的空盤、空杯。同事收了滿滿的兩手托盤往廚房走時,站在櫃檯結帳的客人中,其中一名女性擋住了我們的路線,同事說了幾聲「不好意思,借過」,那名女客人依舊不動如山的站著,也不管人家服務生兩手舉著頗有重量的托盤在等她借過。直到也站在一旁的經理拍了拍那位女客人說「小姐不好意思,借過」,她才稍微移動「半步」。

  一向愛替朋友打抱不平的我,看到這種情形,心中的五百團怒火自然熊熊燃燒。於是我接著從後面經過那位小姐的時候,故意說了聲「借過」,然後就撞了她的左肩過去,走進廚房。當時心裡感覺好像出了口氣似的......真爽!


  結果整理完托盤上的物品之後我們走出廚房,我看見經理一臉嚴肅的說:「Sing,過來跟客人道歉!」。我自知理虧,畢竟那位小姐再怎麼機八,她始終是客人,我們身為服務業的本就應該懂得「服務至上」的道理,即便像日前鬧得沸沸揚揚的麥當勞是否哥澳客記,麥當勞的服務人員也依然保持著令人敬佩的服務精神那樣。因此儘管心中八千六百萬個不服氣,也幹譙了四億三千二百八十六個幹你娘,我也對著她氣噗噗的臉,鞠了一個九十度的躬,然後逼自己說出:「真的是非常的對不起!」

  事隔多年之後,我在社會上經歷了更多的歷練,以後再回想此事,我深深了解自己從前的幼稚,以及
經理當時的做法是對的。 (EVA那個經理就是妳,不知道妳還記不記得這件事?)  也因為這樣,時常在餐廳消費遇到不滿時,我從來不會為難服務生、或是對店家歹臉秋,也從來不會在現場大吼大叫。因為我同理心的認為,人家也是人生父母養,也是出來打工的,對他們兇狠真的不會讓自己看起來比較屌;你要兇要吼,有本事就去對陳浩南吼,對著工讀生在那裏「是否 是否 是否」......是怎樣,很威嗎?


這位「是否哥」將「澳客」二字詮釋得淋漓盡致
而這位麥當勞的分店經理,也做出了最好的「服務態度」示範






  早在遊記之前,我們就在退房當天,很認真的將建議寫在意見表上,如果貴店有心將珍貴的意見表保留起來的話,就會看到上面不但有讚許,也有詳細的建議。不止正面寫到溢出,連背面也滿到沒位置寫。因為我們確實有感受到貴店在園區內各方面的用心,而我們的認真建議,也就是在回報妳們的用心。在我的遊記裡面並且相當客觀的描述貴店優點,對於景觀、佈景等的美麗照片,也都是一張都沒少。因此,與其說是我「批評」妳們,不如說是妳們容不下任何一點異己的聲音。


  我自認為不是澳客,消費過程中也從來沒有對著貴店員工無理似的「是否  是否」,更不是在意見表上毫無建樹的寫「好爛」、「難吃」、「太貴」,但是貴店確實就是讓我在消費過程中感到不愉快,並且在那之後,我從未接到貴店任何親自解釋也好、詢問也好、關心也好、幹譙也好的電話,只在隔了一個月,我 po出了遊記之後,才有「你們從未授權回覆」的神祕分身人來回應不友善的留言,自己把臉湊過來給我打。並且再由你來回應種種,那些我回應神秘分身人的內容。我想請問貴店經理,這是什麼服務態度?




  倘若您真的了解什麼叫作「服務態度」,您只需要告知我神秘分身人的發言完全不能代表明琴清境立場,並且親自來電與我討論詳細情形,實在不必要罵人不帶髒字的寫了落落長的內容,然後還要強調你們真的不會做任何的辯解與解釋,並且拿著一把藍波刀抵著我並且提醒我「我們不會保留法律追訴權」,因為老實說老娘我一點也不怕上法院。如果法院在看完我所有描寫貴店的文章,以及追查出神祕分身人的身份及IP來源之後,仍舊認為我是惡意攻擊貴店及惡意批評貴店而判賠的話,我願意修正自己日後分享心得的用詞並且誠心向貴店道歉(畢竟人通常對於自己都會有盲點),而整個法律訴訟過程我也會一一記錄在本部落格。




  至於其餘網友們的指教,我想只要上了法律程序之後,證實神秘分身人絕非明琴清境相關人員開分身來做這些不友善回應,我也願意代我的網友、讀者們受罰並且道歉。畢竟引發眾怒的起因,就是因為我們都曾經誤認為那是店家的相關人員所開的分身。





  以上,我仍舊強調此生我再也不想踏進明琴清境一步。我想也不需要撥電話給我了,因為我不想接。我相信以貴店的實力,是一定可以日漸壯大的,因此我想也不差我這一個客人。而我也不想再對一個我日後不再會踏進的店家做任何的回覆,所以應該也沒有機會讓您請我吃烤雞全餐。倒是經理若有機會來台北公辦出差,我個人可以款待您上篇所明列1,000元以下的套餐,盡盡地主之誼。





  p.s. 本篇為了經理回應方便,我不設定會員才能留言了。歡迎神秘分身人來聲明自己不是明琴清境的相關人員,我們願意秉持著人與人之間的互信原則來相信你的。

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